Gastronomia
O menu de nosso restaurante é assinado pelo renomado Chef Laurent Suaudeau, que através de seu trabalho de consultoria trabalhou os melhores produtos locais e regionais transformando-os em uma verdadeira experiência gastronômica. Ganhador de importantes prêmios e autor de dois livros, Laurent traz à cozinha do hotel toda sua genialidade, elevando assim a gastronomia do Ponta dos Ganchos a um novo patamar.
Visando sempre uma alimentação saudável, o Ponta dos Ganchos cultiva uma horta 100% orgânica, de onde sai a maior parte das verduras e legumes utilizados nos pratos de seu menu.
Nenhuma de nossas refeições tem horário pré-definido, deixando nossos hóspedes à vontade e sem compromissos, além disto, nosso menu muda todos os dias, de forma a sempre podermos oferecer algo novo a cada dia.
Dica: para casais apaixonados o hotel oferece um momento a dois inesquecível – o Jantar na Ilha. Reserve com antecedência, pois apenas um casal por noite pode ter este privilégio! Saiba mais.
Confira a previsão do Telefone: +55 48 39537000 Fax: +55 48 39537046 Toll Free: 0800 6433346 Relais & Chateaux - Luxury Hotels and Gourmet Restaurants
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