Temos o privilégio de anunciar que a partir de 31 de março deste ano os menus de nosso restaurante passam a ser assinados pelo renomado Chef Laurent Suaudeau, que através de seu trabalho de consultoria trabalhou os melhores produtos locais e regionais transformando-os em uma verdadeira experiência gastronômica. Ganhador de importantes prêmios e autor de dois livros, Laurent traz à cozinha do hotel toda sua genialidade, elevando assim a gastronomia do Ponta dos Ganchos a um novo patamar. Venha conferir o novo cardápio do Ponta dos Ganchos!

Para o clima deste final de verão e início de Outono, sugiro um clássico do Alentejo, o português Pêra Manca branco (castas Antão Vaz e Arinto), 10 a 12 meses em carvalho francês com 6 meses em garrafa. Muito bom aroma, com notas minerais, frutado, persistente, fino e complexo. Macio, seco com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia.

Há poucos meses o Resort conta com um novo Gerente Residente, Miguel Garcia que fica responsável a partir de agora por toda a operação do resort. Natural de Lisboa, Miguel chega ao Ponta dos Ganchos para agregar toda sua expertise operacional ao já premiado serviço do resort. Pós-graduado pela renomada escola Suíça Les Roches School of Hotel Management em Gestão Internacional de Hotelaria, Garcia conta com passagens pelo Four Seasons Hotel Ritz (Lisboa), Four Seasons Hotel Des Bergues (Genebra) e o Tivoli Lisboa Hotel, onde era responsável por toda operação Food & Beverage, além de responder pela execução de novos projetos. Damos boas vindas ao Miguel que agora faz parte da família Ponta dos Ganchos.

Um jantar romântico para até 8 casais, iluminado por tochas e com cardápio especial voltado para gastronomia brasileira. Para acompanhar o clima de romance, nosso sommelier sempre indicará os melhores vinhos do dia para harmonizar. O jantar acontece todas as terças e sextas, sempre que o tempo o permita, e as reservas são feitas diretamente no hotel, no dia do jantar.

Os leitores do guia, os hóspedes do Hotel e a equipe de inspeção da Condé Nast Johansens elegeram pela 2° vez consecutiva o resort para o prêmio de Most Excellent Romantic Hideaway - o Resort Mais Romântico da América do Sul. Recentemente o hotel também conquistou os prêmios “Hotel do Ano 2010”, concedido pelo conceituado Guia 4 Rodas, e “South America’s Leading Boutique Hotel”, concedido pelo Oscar no turismo, o World Travel Awards. Esses reconhecimentos demonstram que nossos esforços diários em oferecer sempre o melhor são válidos! Obrigado a todos pela confiança em nosso trabalho!

A Páscoa está chegando, e com ela o novo menu de Laurent Suaudeau, seja um dos primeiros a deliciar-se! Pacotes de 31 de março a 04 de Abril, a partir de R$4.172,50 por pessoa.

Um destino romântico como o Ponta dos Ganchos não poderia esquecer um mês tão especial quanto Maio, e por isso, preparamos um pacote especial para os casais em Lua de Mel. Compre qualquer pacote de Lua de Mel (5 noites) e ganhe mais duas diárias! (válido apenas para reservas em Maio 2010).

Em Junho, teremos dois momentos especiais: Corpus Christi (02 a 06/06) e o Dia dos Namorados (11 a 13/06), que vem cheio de surpresas!

Todos os pacotes já estão disponíveis, consulte nosso departamento de reservas: reservas@pontadosganchos.com.br ou +55 48 39537000.